2017年10月27日

誠屋 池尻店@池尻大橋 その2

東急田園都市線は池尻大橋駅が最寄り、国道246号線に面した場所に立地するラーメン屋さん「誠屋 池尻店」。
20171027074846204.jpg

(「誠屋 池尻店@池尻大橋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796380.html

先日初訪問してから(http://yasuo2.seesaa.net/article/453258152.html)、あまり間をおかずに2度目の訪問をした。
訪問したのは、初訪問時と同様に、平日の昼営業開始直後である。

私の訪問時は、先客2人。
私の滞在中に数人の来客があった。
席構成はカウンターのみ13席。
店員は前回と同じ男性二人であった。

こちらは券売機で食券を購入するシステム。
この日購入した食券は、前回と同様に「太麺」(680円)、「ランチサービス餃子」(100円)、「ランチサービスミニ誠屋ご飯」(150円)の食券。
ただ、今回の注文の内容は前回と異なり、「太麺」はランチサービスで大盛か替え玉を選べるのだが、今回は替え玉を選択(前回は大盛を選んだ)。
麺の固さや油の量などは、すべて「普通で」お願いした。
「ランチサービスミニ誠屋ご飯」は、「チャーシュー飯」「ネギ飯」「明太子飯」「秋田飯」から選べ、今回は「ネギ飯」を選択した(前回は「チャーシュー飯」を選択)。

少し待って「ミニネギ飯」が到着。
20171027074915933.jpg

それから少しして「ランチサービス餃子」も到着。
20171027074930462.jpg

それから少しして「太麺」が到着した。
20171027090552298.jpg

前回訪問時と同一メニューということもあり、前回と同様に、スープは表面に液体の油の層があり、薄い褐色に濁ったビジュアル。
スープの味も前回とほぼ同様で、飲んでみると、やや豚骨の独特の臭いがする、正に横浜家系の豚骨醤油スープで、豚骨の旨味と脂に醤油ダレのコクが相まって、なかなか旨い。それほど横浜家系のお店で食べた経験があるわけではないが、家系のパンチがあるシフトのスープではなく、マイルドで綺麗な家系スープ、とでも言おうか。なかなか旨い。

麺も前回と同様の太麺の縮れ麺である。
麺をすすってみた感想も前回と同様、モチモチした食感の麺が、上述の豚骨醤油スープをしっかりと持ち上げており、口中で麺とスープが一体となる。
マイルドな横浜家系の豚骨醤油スープが、この太麺と良く合い、旨い。

具も前回訪問時と同様で、チャーシュー、海苔、青菜。
チャーシューは厚く巨大であり、なかなか旨い。青菜もたっぷりと乗っている。何よりも、シンプルな具の構成であることが、麺とスープ自体の味わいを楽しめて良い。

「ミニネギ飯」は塩ダレのようなタレがかけられたご飯の上に海苔が敷かれ、その上に濃い目に味付けされたほぐしチャーシューとネギが乗せられている。
なかなか旨い。

「ランチサービス餃子」は前回と同様で、表面はパリっとしており、噛むと肉汁がジュワーっと溢れるジューシーなもの。旨い!

あっという間に麺と具をほぼ完食。ここで替え玉をお願いした。

ほどなく替え玉が出来上がり、丼へ投入された。
20171027090610152.jpg

替え玉の麺は特に指定していないが細い麺であった。
早速麺をすすってみる。当然太麺とはまた違いモチモチ感はないものの、コシがあり、ツルッとすすれて、軽やかな食感である。スープもちゃんと持ち上げており、太麺とはまた違った魅力がある。

替え玉の細麺もあっという間に完食。
「ランチサービス餃子」と「ネギ飯」も完食。満腹満足、旨かった!

太麺、細麺どちらも旨かったが、私的には、こちらのお店の家系スープには太麺の方が合っているように思う。
いずれにせよ、ランチサービスで二種類の麺が食べられるのはかなりお得である。

旨かったし、ランチサービスがお得なので、是非また来たい。
他のメニューも食べてみたい。

御馳走様でした。

※「誠屋 池尻店@池尻大橋」の以前の記事はこちらから
http://yasuo2.seesaa.net/article/453258152.html

******************************
「人気ブログランキング」、「にほんブログ村」に参加しております。
もしよろしければ、以下のボタンのクリックをお願いいたします。
↓↓

人気ブログランキングへ

にほんブログ村
******************************
posted by 太田 泰男 at 07:52| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月16日

ふらい亭@駒沢大学

世田谷区は野沢の住宅街に佇むとんかつなどの揚げ物メインのお店「ふらい亭」。
電車の最寄り駅としては東急田園都市線の駒沢大学駅だが、徒歩15分くらいかかる。すぐ近くに東急バスのバス停がある。

(「ふらい亭@駒沢大学」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796524.html

こちらの存在は少し前から知っており、先日、ランチタイムに初訪問していた。そして、ランチのヒレカツ定食を食べて、なかなか旨かった。

先日、夜営業時に初めて訪問。
このお店について当ブログで記事にするのは、今回が初めてである。

とんかつを中心に揚げ物系のメニューがいくつか並ぶが、やはり私はヒレカツが好きなので「ヒレカツ定食」(税込1000円)を注文した。

すると、小さなすり鉢に胡麻が入った状態で提供された。
20171015034310564.jpg

なんでも、このすり鉢で胡麻をすりつぶして、別容器で提供されるこちらの特製ソースを入れて、胡麻ソースを作るとのことである。

ということで、すり鉢で胡麻をすりつぶして提供を待つ。
胡麻の香りが鼻をくすぐり、食欲を高める。

やがて注文の「ヒレカツ定食」が到着。
20171015034327453.jpg

ヒレカツのアップ。
20171015034340820.jpg

衣はサクサクで中はなかなかジューシー。
旨い。
先程すりつぶした胡麻が入った小さなすり鉢に、こちら特製のソースを入れて胡麻ソースを作り、ヒレカツをつけて食べる。
旨い。胡麻の風味が良い。

ご飯を食べつつ、味噌汁を飲みつつ、御新香を食べつつ、キャベツを食べつつ、ヒレカツを食べる。
こちらはランチタイムの定食の方が安いのだが、夜営業時の定食との違いは、先程述べた胡麻ソースの有無と、更にご飯とキャベツのおかわりが自由ということである。
この日は時間の都合もありご飯もキャベツもおかわりしなかった。

あっという間にヒレカツ定食を全て完食。
旨かった。

こちらは近くを通る機会も多いので、
また来たい。

御馳走様でした。

******************************
「人気ブログランキング」、「にほんブログ村」に参加しております。
もしよろしければ、以下のボタンのクリックをお願いいたします。
↓↓

人気ブログランキングへ

にほんブログ村
******************************
posted by 太田 泰男 at 08:05| 飲食(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月06日

誠屋 池尻店@池尻大橋

東急田園都市線は池尻大橋駅が最寄り、国道246号線に面した場所に立地するラーメン屋さん「誠屋 池尻店」。
20170906061456335.jpg

(「誠屋 池尻店@池尻大橋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796380.html

「誠屋」はラーメンチェーンであり、「株式会社M's corporation」という会社が運営しているそうだ。他には「百麺」や「中山堂」というラーメン屋さんも運営しているそうだ。

さて、「誠屋」だが、その提供するラーメンは、「横浜家系」の醤油豚骨ラーメンがメインであるようだ。
「誠屋」という名前では、今回記事にする池尻店の他に、創業の店である八幡山店と大森山王店があるようだ。

こちらの存在は、住まいから近いこともあり以前から知っていたが、訪問する機会がないままであった。
先日、世間はお盆休みでお休みモードである平日の昼に、開店直後に初訪問した。

私の訪問時は、先客ゼロ。
私の滞在中に数人の来客があった。
席構成はカウンターのみ13席。
店員は男性二人であった。

こちらは券売機で食券を購入するシステム。
メニュー構成として、中心メニューの「太麺」「細麺」の他、「台湾らーめん」というのもあり、チャーシューやネギ等のトッピングも色々あり、数種類の餃子やご飯物などのサイドメニューも豊富で、ビールやハイボール、レモンサワー等のアルコール類もある。

初訪問の私は、券売機の一番目立つところにボタンがあり、こちらの基本メニューと思われる「太麺」(680円)の食券を購入。
こちらはランチタイムのサービスも充実しているようで、「ランチサービス餃子」(100円)、「ランチサービスミニ誠屋ご飯」(150円)の食券も併せて購入した。
また、「太麺」はランチサービスで大盛か替え玉を選べるそうだ。
食券を店員に渡す際に聞かれたが、少し迷って大盛にした。
また、「太麺はどうしますか?」ということを尋ねられた。横浜家系らしく、麺の固さや油の量的なことを聞かれたのだろうが、初訪問というのもあり、すべて「普通で」お願いした。
「ランチサービスミニ誠屋ご飯」は、「チャーシュー飯」「ネギ飯」「明太子飯」「秋田飯」から選べる。私は「チャーシュー飯」を選択した。

待っている間、カウンター上を見ると、豊富な卓上調味料が並ぶ。
20170906061521175.jpg

20170906061852761.jpg

少しして、まずは「ミニチャーシューご飯」が到着した。
20170906061905226.jpg

それから少しして「ランチサービス餃子」も到着。
20170906061919104.jpg

それから少しして「太麺(大盛)」が到着した。
20170906061934908.jpg

少し寄った写真。
20170906061945942.jpg

スープは表面に液体の油の層があり、薄い褐色に濁ったビジュアル。
飲んでみると、やや豚骨の独特の臭いがする、正に横浜家系の豚骨醤油スープで、豚骨の旨味と脂に醤油ダレのコクが相まって、なかなか旨い。それほど横浜家系のお店で食べた経験があるわけではないが、家系のパンチがあるシフトのスープではなく、マイルドで綺麗な家系スープ、とでも言おうか。なかなか旨い。

麺は思っていたよりも太い正に太麺で、そして縮れた麺である。
麺をすすってみると、モチモチした食感の麺が、上述の豚骨醤油スープをしっかりと持ち上げており、口中で麺とスープが一体となる。
マイルドな横浜家系の豚骨醤油スープが、この太麺と良く合い、旨い。

具はチャーシュー、海苔、青菜。
チャーシューは厚く巨大であり、なかなか旨い。青菜もたっぷりと乗っている。何よりも、シンプルな具の構成であることが、麺とスープ自体の味わいを楽しめて良い。

「ミニチャーシュー飯」は角切りにカットしたチャーシューが乗せられ、塩ダレのようなタレで軽く味付けされたもの。なかなか旨い。

「ランチサービス餃子」は3個で、表面はパリっとしており、噛むと肉汁がジュワーっと溢れるジューシーなもの。旨い!

「太麺」の麺をすすりスープを飲み具を食べつつ、「ミニチャーシューご飯」を食べつつ、「ランチサービス餃子」を食べる。とても贅沢なランチであるが、これだけ食べても合計930円と余裕の1000円切り。ランチで毎日930円は大変だが、たまに満腹気分を味わいたいときにはとても良い。

最後の方には流石に満腹になったが、それでも結構あっという間に完食。
「太麺」は旨く、「ミニご飯」や餃子もなかなか旨くて良いサイドメニューであった。

旨かったし、こちらは住まいからとても近いので、是非また来たい。
他のメニューも食べてみたい。

御馳走様でした。

(追記)
※「誠屋 池尻店@池尻大橋」の以後の記事はこちらから
http://yasuo2.seesaa.net/article/454464874.html

******************************
「人気ブログランキング」、「にほんブログ村」に参加しております。
もしよろしければ、以下のボタンのクリックをお願いいたします。
↓↓

人気ブログランキングへ

にほんブログ村
******************************
posted by 太田 泰男 at 06:17| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする