2017年10月27日

誠屋 池尻店@池尻大橋 その2

東急田園都市線は池尻大橋駅が最寄り、国道246号線に面した場所に立地するラーメン屋さん「誠屋 池尻店」。
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(「誠屋 池尻店@池尻大橋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796380.html

先日初訪問してから(http://yasuo2.seesaa.net/article/453258152.html)、あまり間をおかずに2度目の訪問をした。
訪問したのは、初訪問時と同様に、平日の昼営業開始直後である。

私の訪問時は、先客2人。
私の滞在中に数人の来客があった。
席構成はカウンターのみ13席。
店員は前回と同じ男性二人であった。

こちらは券売機で食券を購入するシステム。
この日購入した食券は、前回と同様に「太麺」(680円)、「ランチサービス餃子」(100円)、「ランチサービスミニ誠屋ご飯」(150円)の食券。
ただ、今回の注文の内容は前回と異なり、「太麺」はランチサービスで大盛か替え玉を選べるのだが、今回は替え玉を選択(前回は大盛を選んだ)。
麺の固さや油の量などは、すべて「普通で」お願いした。
「ランチサービスミニ誠屋ご飯」は、「チャーシュー飯」「ネギ飯」「明太子飯」「秋田飯」から選べ、今回は「ネギ飯」を選択した(前回は「チャーシュー飯」を選択)。

少し待って「ミニネギ飯」が到着。
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それから少しして「ランチサービス餃子」も到着。
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それから少しして「太麺」が到着した。
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前回訪問時と同一メニューということもあり、前回と同様に、スープは表面に液体の油の層があり、薄い褐色に濁ったビジュアル。
スープの味も前回とほぼ同様で、飲んでみると、やや豚骨の独特の臭いがする、正に横浜家系の豚骨醤油スープで、豚骨の旨味と脂に醤油ダレのコクが相まって、なかなか旨い。それほど横浜家系のお店で食べた経験があるわけではないが、家系のパンチがあるシフトのスープではなく、マイルドで綺麗な家系スープ、とでも言おうか。なかなか旨い。

麺も前回と同様の太麺の縮れ麺である。
麺をすすってみた感想も前回と同様、モチモチした食感の麺が、上述の豚骨醤油スープをしっかりと持ち上げており、口中で麺とスープが一体となる。
マイルドな横浜家系の豚骨醤油スープが、この太麺と良く合い、旨い。

具も前回訪問時と同様で、チャーシュー、海苔、青菜。
チャーシューは厚く巨大であり、なかなか旨い。青菜もたっぷりと乗っている。何よりも、シンプルな具の構成であることが、麺とスープ自体の味わいを楽しめて良い。

「ミニネギ飯」は塩ダレのようなタレがかけられたご飯の上に海苔が敷かれ、その上に濃い目に味付けされたほぐしチャーシューとネギが乗せられている。
なかなか旨い。

「ランチサービス餃子」は前回と同様で、表面はパリっとしており、噛むと肉汁がジュワーっと溢れるジューシーなもの。旨い!

あっという間に麺と具をほぼ完食。ここで替え玉をお願いした。

ほどなく替え玉が出来上がり、丼へ投入された。
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替え玉の麺は特に指定していないが細い麺であった。
早速麺をすすってみる。当然太麺とはまた違いモチモチ感はないものの、コシがあり、ツルッとすすれて、軽やかな食感である。スープもちゃんと持ち上げており、太麺とはまた違った魅力がある。

替え玉の細麺もあっという間に完食。
「ランチサービス餃子」と「ネギ飯」も完食。満腹満足、旨かった!

太麺、細麺どちらも旨かったが、私的には、こちらのお店の家系スープには太麺の方が合っているように思う。
いずれにせよ、ランチサービスで二種類の麺が食べられるのはかなりお得である。

旨かったし、ランチサービスがお得なので、是非また来たい。
他のメニューも食べてみたい。

御馳走様でした。

※「誠屋 池尻店@池尻大橋」の以前の記事はこちらから
http://yasuo2.seesaa.net/article/453258152.html

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posted by 太田 泰男 at 07:52| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月06日

誠屋 池尻店@池尻大橋

東急田園都市線は池尻大橋駅が最寄り、国道246号線に面した場所に立地するラーメン屋さん「誠屋 池尻店」。
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(「誠屋 池尻店@池尻大橋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796380.html

「誠屋」はラーメンチェーンであり、「株式会社M's corporation」という会社が運営しているそうだ。他には「百麺」や「中山堂」というラーメン屋さんも運営しているそうだ。

さて、「誠屋」だが、その提供するラーメンは、「横浜家系」の醤油豚骨ラーメンがメインであるようだ。
「誠屋」という名前では、今回記事にする池尻店の他に、創業の店である八幡山店と大森山王店があるようだ。

こちらの存在は、住まいから近いこともあり以前から知っていたが、訪問する機会がないままであった。
先日、世間はお盆休みでお休みモードである平日の昼に、開店直後に初訪問した。

私の訪問時は、先客ゼロ。
私の滞在中に数人の来客があった。
席構成はカウンターのみ13席。
店員は男性二人であった。

こちらは券売機で食券を購入するシステム。
メニュー構成として、中心メニューの「太麺」「細麺」の他、「台湾らーめん」というのもあり、チャーシューやネギ等のトッピングも色々あり、数種類の餃子やご飯物などのサイドメニューも豊富で、ビールやハイボール、レモンサワー等のアルコール類もある。

初訪問の私は、券売機の一番目立つところにボタンがあり、こちらの基本メニューと思われる「太麺」(680円)の食券を購入。
こちらはランチタイムのサービスも充実しているようで、「ランチサービス餃子」(100円)、「ランチサービスミニ誠屋ご飯」(150円)の食券も併せて購入した。
また、「太麺」はランチサービスで大盛か替え玉を選べるそうだ。
食券を店員に渡す際に聞かれたが、少し迷って大盛にした。
また、「太麺はどうしますか?」ということを尋ねられた。横浜家系らしく、麺の固さや油の量的なことを聞かれたのだろうが、初訪問というのもあり、すべて「普通で」お願いした。
「ランチサービスミニ誠屋ご飯」は、「チャーシュー飯」「ネギ飯」「明太子飯」「秋田飯」から選べる。私は「チャーシュー飯」を選択した。

待っている間、カウンター上を見ると、豊富な卓上調味料が並ぶ。
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少しして、まずは「ミニチャーシューご飯」が到着した。
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それから少しして「ランチサービス餃子」も到着。
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それから少しして「太麺(大盛)」が到着した。
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少し寄った写真。
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スープは表面に液体の油の層があり、薄い褐色に濁ったビジュアル。
飲んでみると、やや豚骨の独特の臭いがする、正に横浜家系の豚骨醤油スープで、豚骨の旨味と脂に醤油ダレのコクが相まって、なかなか旨い。それほど横浜家系のお店で食べた経験があるわけではないが、家系のパンチがあるシフトのスープではなく、マイルドで綺麗な家系スープ、とでも言おうか。なかなか旨い。

麺は思っていたよりも太い正に太麺で、そして縮れた麺である。
麺をすすってみると、モチモチした食感の麺が、上述の豚骨醤油スープをしっかりと持ち上げており、口中で麺とスープが一体となる。
マイルドな横浜家系の豚骨醤油スープが、この太麺と良く合い、旨い。

具はチャーシュー、海苔、青菜。
チャーシューは厚く巨大であり、なかなか旨い。青菜もたっぷりと乗っている。何よりも、シンプルな具の構成であることが、麺とスープ自体の味わいを楽しめて良い。

「ミニチャーシュー飯」は角切りにカットしたチャーシューが乗せられ、塩ダレのようなタレで軽く味付けされたもの。なかなか旨い。

「ランチサービス餃子」は3個で、表面はパリっとしており、噛むと肉汁がジュワーっと溢れるジューシーなもの。旨い!

「太麺」の麺をすすりスープを飲み具を食べつつ、「ミニチャーシューご飯」を食べつつ、「ランチサービス餃子」を食べる。とても贅沢なランチであるが、これだけ食べても合計930円と余裕の1000円切り。ランチで毎日930円は大変だが、たまに満腹気分を味わいたいときにはとても良い。

最後の方には流石に満腹になったが、それでも結構あっという間に完食。
「太麺」は旨く、「ミニご飯」や餃子もなかなか旨くて良いサイドメニューであった。

旨かったし、こちらは住まいからとても近いので、是非また来たい。
他のメニューも食べてみたい。

御馳走様でした。

(追記)
※「誠屋 池尻店@池尻大橋」の以後の記事はこちらから
http://yasuo2.seesaa.net/article/454464874.html

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posted by 太田 泰男 at 06:17| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月24日

味噌一 三軒茶屋店@三軒茶屋

東急田園都市線は三軒茶屋駅が最寄りのラーメン屋さん「味噌一 三軒茶屋店」。
こちらは、高円寺や中目黒、中野や浅草などにも店があるラーメンチェーンである。

(「味噌一 三軒茶屋店@三軒茶屋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796642.html

先日、深夜3時半過ぎに初めて訪問。
先客ゼロ、私の滞在中の後客は3人であった。
私の訪問時は、店員は男性1人であった。
席の構成はカウンターのみ12席。

こちらは券売機で食券を買うシステム。
まず、券売機で細麺か太麺を選ぶ。
私は太麺をチョイス。
それから、「味噌一ラーメン(720円)」「大盛(100円)」の食券を購入した。

カウンター席に座って、ラーメンの到着を待つ。
厨房を眺めると、鉄鍋で野菜を炒めている。

卓上調味料も色々あり、以下の写真はその一部。
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やがて注文の「味噌ラーメン(太麺) 大盛」が到着。
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スープは表面に油が結構浮いている味噌スープ。
飲んでみると、それほど濃厚な味噌といった感じではないが、味が濃く油が多くコッテリである。

麺は太めの縮れ麺。
麺をすすってみると、プリプリとした食感で、噛むとコシもしっかりとある。この麺がスープと絡み、なかなか旨い。

具はワカメ、コーン、カイワレ、炒め野菜(モヤシ、ニンジン、玉ねぎなど)。

中盤までは、そのままどんどん食べ進む。意外にあまり食べたことのない味噌ラーメンであるが、なかなか旨いのでどんどん食べ進む。
中盤に差し掛かり、卓上調味料の刻みニンニクを投入。
ニンニクは、コッテリ系の味噌ラーメンには良く合う調味料で、良い塩梅で味変出来て、旨い!

あっという間に麺と具を完食。
スープも結構味わって飲み、この日は終了。
なかなか旨い味噌ラーメンであった。

こちらは住まいから比較的近くにあり、さらに深夜、というか早朝まで営業しているので使い勝手が良い。

おそらく、酒を飲んだ後などにまた訪問するであろう。
是非また来たい。

御馳走様でした。


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posted by 太田 泰男 at 11:10| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする