2017年08月24日

味噌一 三軒茶屋店@三軒茶屋

東急田園都市線は三軒茶屋駅が最寄りのラーメン屋さん「味噌一 三軒茶屋店」。
こちらは、高円寺や中目黒、中野や浅草などにも店があるラーメンチェーンである。

(「味噌一 三軒茶屋店@三軒茶屋」の地図、電話番号等の詳細情報はこちら⇒http://yasuo2data.seesaa.net/article/452796642.html

先日、深夜3時半過ぎに初めて訪問。
先客ゼロ、私の滞在中の後客は3人であった。
私の訪問時は、店員は男性1人であった。
席の構成はカウンターのみ12席。

こちらは券売機で食券を買うシステム。
まず、券売機で細麺か太麺を選ぶ。
私は太麺をチョイス。
それから、「味噌一ラーメン(720円)」「大盛(100円)」の食券を購入した。

カウンター席に座って、ラーメンの到着を待つ。
厨房を眺めると、鉄鍋で野菜を炒めている。

卓上調味料も色々あり、以下の写真はその一部。
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やがて注文の「味噌ラーメン(太麺) 大盛」が到着。
20170824110954960.jpg

スープは表面に油が結構浮いている味噌スープ。
飲んでみると、それほど濃厚な味噌といった感じではないが、味が濃く油が多くコッテリである。

麺は太めの縮れ麺。
麺をすすってみると、プリプリとした食感で、噛むとコシもしっかりとある。この麺がスープと絡み、なかなか旨い。

具はワカメ、コーン、カイワレ、炒め野菜(モヤシ、ニンジン、玉ねぎなど)。

中盤までは、そのままどんどん食べ進む。意外にあまり食べたことのない味噌ラーメンであるが、なかなか旨いのでどんどん食べ進む。
中盤に差し掛かり、卓上調味料の刻みニンニクを投入。
ニンニクは、コッテリ系の味噌ラーメンには良く合う調味料で、良い塩梅で味変出来て、旨い!

あっという間に麺と具を完食。
スープも結構味わって飲み、この日は終了。
なかなか旨い味噌ラーメンであった。

こちらは住まいから比較的近くにあり、さらに深夜、というか早朝まで営業しているので使い勝手が良い。

おそらく、酒を飲んだ後などにまた訪問するであろう。
是非また来たい。

御馳走様でした。


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posted by 太田 泰男 at 11:10| 飲食(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする